Pulut Kuning & Rendang Ayam. Value for money!" Yellow Glutinous Rice Thanks for watching Dapur Kota Singa, thumbs up if you like this video and subscribe to my channel. Saya pernah beli Pulut Kuning dan Rendang yang dijual oleh Zarina Zainuddin. Bila melihat Pulut Kuning yang dijual oleh Zarina Zainuddin, saya menjadi teringin untuk membuatnya.
Be the first to review this recipe.
Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu.
Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna.
Bahan-bahan diperlukan buat Pulut Kuning & Rendang Ayam :
- Siapkan rendang ayam.
- Siapkan Ayam potong kecil.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Siapkan 8-9 ulas bawang putih.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan Halia.
- Sediakan Kunyit hidup.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan Cili kering - Ganti dengan ciliboh.
- Siapkan 1 sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit.
- Siapkan 1 sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit.
- Siapkan Kayu manis.
- Sediakan Bunga lawang.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kari.
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan keping Asam.
- Sediakan Segelas santan.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Maggi cukup rasa.
- Sediakan 2 sudu besar kerisik.
- Sediakan Daun kunyit - Ganti daun limau purut.
- Siapkan pulut kuning.
- Sediakan Beras pulut.
- Siapkan Pewarna kuning.
- Sediakan Santan.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Daun pandan - Tak letak sebab takde.
Biasanya ia dimakan dengan gulai atau. Resepi Pulut Kuning Dan Rendang Ayam Amelia Tamby Hussin. Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu. Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna.
Langkah memasak Pulut Kuning & Rendang Ayam
- Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali..
- [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup..
- [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit..
- Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam..
- Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa..
- Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau)..
- [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi..
- Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!.
Biasanya ia dimakan dengan gulai atau. Kisah yang akan aku ceritakan Setahu aku, itu kenduri doa selamat. Juadah yang aku selalu nampak ialah pulut kuning dan telur. Resepi Pulut Kuning Tahan Lama dan Sedap. Bahan-bahan Pulut kuning sedap dimakan bersama rendang atau kari ayam/daging.