Paprik Ayam ala Thai (IG & FB : Resepi Dapur Kak Nad).
Bahan-bahan diperlukan buat Paprik Ayam ala Thai (IG & FB : Resepi Dapur Kak Nad) :
- Sediakan Ayam 1/2 ekor (dipotong dadu kecil).
- Sediakan Bawang Merah Besar 1 biji.
- Sediakan 5 ulas Bawang Putih.
- Siapkan Halia 1 inci.
- Sediakan Cilk Kering 15 tangkai.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Sediakan Sos Cili 1 sb.
- Sediakan Sos Tomato1 sb.
- Sediakan Sos Tiram 1 sb.
- Sediakan Bawang Holand 1 biji (dihiris bulat).
- Siapkan Cili Api 10 biji (buang tangkai).
- Sediakan Saderi 1 batang (dihiris).
- Siapkan Bunga Kubis Putih 2 biji kecil (dihiris).
- Siapkan Kacang Buncis 5 batang (dihiris kasar).
- Sediakan Lobak Merah 1/2 biji (dihiris kasar).
- Sediakan Jagung Kecil 2 - 3 biji (dihiris kasar).
- Sediakan Daun Limau Purut 3 helai (dibelah dua).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Ajinomoto.
Langkah memasak Paprik Ayam ala Thai (IG & FB : Resepi Dapur Kak Nad)
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga separuh masak.Kemudian Ketepikan..
- Kisar pula bahan B (bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering). Kecuali serai..
- Dengan menggunakan minyak lebihan goreng ayam tadi.Tumis bahan kisar dan juga serai hingga garing..
- Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Gaul sebati..
- Masukkan semula ayam yang telah digoreng tadi, bawang holand, cili api, saderi, bunga kubis putih, kacang buncis, lobak merah, jagung kecil dan daun limau purut.Gaul sebati..
- Kemudian masukkan pula sedikit air dan biarkan masak hingga mendidih..
- Akhir sekali perasakan dengan garam, gula dan ajinomoto..
- Sedia untuk dihidang..