Sambal Udang Ubi Kentang. Made Dapur aliasimpian semua boleh Cuba dimasak oleh Puan Fatmah. Masakan dengan bahan dasar udang memang sangat banyak macamnya. Ada masakan udang sambal balado, masakan udang goreng mentega,masakan udang saus padang. #SambalGoreng #ResepSambalGoreng #SambalGorengKentang Kentang dimasukkan ke dalam golongan umbi-umbian karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Udang Ubi Kentang :
- Siapkan 1/2 kilo udang saiz sederhana.
- Sediakan 2 biji ubi kentang (dipotong dan digoreng terlebih dahulu).
- Siapkan 4 sudu cili kisar.
- Sediakan 4 biji bawang merah (ditumbuk).
- Siapkan 2 ulas bawang putih (ditumbuk).
- Siapkan 1/2 inchi halia (ditumbuk).
- Siapkan 1/2 cawan air asam jawa.
- Sediakan Gula secukup rasa.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. Menu masakan sederhana dengan bahan utama kentang dan cabe merah ini cukup banyak penggemarnya. Masukkan petai, gaul dan tambah hirisan bawang besar.
Langkah memasak Sambal Udang Ubi Kentang
- Tumis bawang putih dengan halia. Masukkan bawang merah. Tumis sehingga kekuningan..
- Masukkan cili kisar. Kacau sehingga pecah minyak..
- Masukkan air asam jawa. Masukkan udang. Kacau sehingga mendidih..
- Masukkan ubi kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu. Kacau. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap. 😊.
Tambah udang, perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times. Sambal Udang Petai from Malaysian cookbook "Blame it on Granny". Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama favorit.