Mee Rebus Tulang.
Bahan-bahan diperlukan buat Mee Rebus Tulang :
- Sediakan 👉Bahan Untuk Kuah.
- Sediakan 3 ketul tulang..potong sederhana besar.
- Sediakan 2 biji keledek oren..rebus dan lenyek.
- Siapkan 2 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 2 sudu besar udang kering.
- Siapkan 1 sudu besar cili kisar.
- Siapkan 2 sudu besar tauchu..lenyek2 kan.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kari daging.
- Sediakan 1 sudu besar tomato puri.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan Sedikit gula.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan 👉Bahan Lain.
- Sediakan 1/2 kg mee kuning..celur dan toskan.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Tauhu..digoreng.
- Siapkan Tauge..celur.
- Sediakan Cili hijau.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Daun sup.
- Sediakan Limau kasturi.
Cara Menyediakan dan memasak Mee Rebus Tulang
- Rebus tulang hingga dagingnya empuk..seeloknya guna tulang rusuk. Saya guna tulang yang ada jer.simpan air rebusan..
- Sementara itu..panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih halia dan udang kering yang telah dikisar. Tumis hingga wangi. Masukkan cili kisar..serbuk kari..serbuk kunyit. Tumis hingga agak garing..
- Masukkan tulang dan air rebusan..masak hingga mendidih..
- Masukkan keledek yang telah dilenyek..taucu dan tomato puri. Masak hingga pekat..masukkan garam dan gula..
- Kuah mee rebus kena pekat dan sedikit manis. Kuah mee rebus yang telah siap..
- Mee rebus yang telah siap beserta dengan bahan sampingan. Ada tauhu goreng..tauge..limau kasturi..lada hijau dan taburan bawang goreng daun sup dan telur rebus. Selamat mencuba😘😘.