Kailan ikan masin. Asyik-asyik goreng sos tiram atau bawang putih? Bolehlah tukar selera dengan kelazatan ikan masin yang menaikkan selera! Sajian kailan ikan masin ini sangat digemari di kedai-kedai tomyam.
Normally eaten with hot steaming rice, it is a must have menu for Thai restaurants in Malaysia.
Kailan Ikan Masin adalah antara lauk berupa sayuran yang selalu di order kalau kami makan makan di gerai gerai masakan Thai.
Dah banyak hari bercadang untuk membuatnya tetapi asyik tertangguh.
Bahan-bahan diperlukan buat Kailan ikan masin :
- Siapkan 1 ikat sayur kailan.
- Siapkan 3 ketul ikan masin (saya guna ikan Masin tenggiri jeruk).
- Sediakan 2 biji bawang merah.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan Setengah biji cili benggala.
- Siapkan 1 sudu tepung jagung(utk memekatkan kuah).
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan masukkan ikan masin yang dipotong dadu. Ikan masin pula boleh digunakan isi ikan tenggiri atau kurau masin. I Loike kailan ikan masin D. Rasa ikan masin yang tajam melengkapi rasa kailan yang simple sehingganya sayur kailan ikan masin terasa amat membangkitkan selera.
Langkah memasak Kailan ikan masin
- Sediakan bahan2.panas minyak.goreng ikan masin dah npk garing masukkan bawang merah dan putih.tumis hingga bawang layu..
- Kemudian masukkan sayur kailan dn lada bengala.kacau rata.biarkan sayur layu.bancuh tepung jagung dengan sedikit air.masukkan ke dalam kuali.biarkan seketika.dah agak pekat perasakan garam.siap dan boleh dihidangkan.
Kailan ikan masin sedap dimakan dengan nasi putih. Asyik-asyik goreng sos tiram atau bawang putih? Bolehlah tukar selera dengan kelazatan ikan masin yang menaikkan selera! Makin best jika dapat nikmati menu kailan ikan masin bersama nasi panas dan tomyam atau sup. Walaubagaimanapun, sebenarnya untuk masak menu kailan ikan masin ini tidaklah semestinya.