Sotong goreng kunyit berkuah. Bahan yg di perlukan: sotong segar, bawang merah, bawang putih, chilli padi, bawang besar Holland, kicap manis, sos tiram, sedikit minyak masak, sedikit air. Resepi yang sangat simple dan boleh makan bertambah hehe. Sotong goreng kunyit berkuah#Sotong #SotongMasakKunyit #sotonggorengkunyitberkuah #sotonggorengkunyit #sotonggoreng.
Resipinya sampoi saje.tapi auranya tetap menambat hati kami sekeluarga.
Salah satunya adalah sotong goreng kunyit berkuah.
Sedap lauk ni sebab kuah sotong memang best.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong goreng kunyit berkuah :
- Sediakan 200 gram sotong.
- Sediakan 1 biji kentang dihiris.
- Siapkan 1 biji bawang holland dihiris.
- Sediakan 2 ulas bawang putih dihiris.
- Siapkan 3 tangkai cili padi hijau (jika suka pedas).
- Siapkan Sos ikan (optional).
- Siapkan 1/2 kiub ayam.
- Siapkan I/2 cawan air.
- Sediakan Minyak masak.
Hari ini, pulang dari kerja terpandang pintu dapur terbuka dan terbau sesuatu yang mengundang selera! Letak beg tangan, dan tanggalkan stoking lalu terus meluru ke dapur. Kelihatan dua beradik sedang memasak hidangan tengahari. Pertamanya tumisan bawang dan kunyit Sotong goreng tepung Sotong besar Bawang putih Serbuk kunyit Maggi cukup rasa Perap Tepung tempura Tepung beras.
Cara Menyediakan dan memasak Sotong goreng kunyit berkuah
- Perap sotong terlebih dahulu bersama garam dan kunyit beberapa minit. Kemudian masukkan kedalam kuali bersama kentang. Api dapur sederhana sahaja..
- Tunggu sebentar air sotong kering sedikit dan masukkan bahan-bahan hirisan bersama cili padi tadi.
- Setelah bahan-bahan hirisan tadi nampak layu, percikkan sedikit sos ikan ke dalam masakkan dan kacau sebentar. Ini adalah optional..
- Masukkan air dan kiub ayam. Tunggu sehingga mendidih dan hidangkan bersama nasi panas dan telur dadar. Selamat mencuba!.
Selain dari goreng tepung, sotong juga sesuai digoreng kunyit. Mudah dan menjimatkan masa, ianya boleh dimakan dengan nasi goreng atau nasi putih. Mari sini cuba pula masakan sotong goreng lada hitam. Ianya berkuah boleh dimakan dengan nasi putih panas. Macam ni hari che mat masak sotong goreng kunyit, le.