Sotong Goreng Kunyit Pedas. Hari ini, pulang dari kerja terpandang pintu dapur terbuka dan terbau sesuatu yang mengundang selera! Letak beg tangan, dan tanggalkan stoking lalu terus meluru ke dapur. Kelihatan dua beradik sedang memasak hidangan tengahari.
Selamat tengahari kepada semua pengunjung blog MA.
Hari ini MA updatekan pula Sotong Goreng Kunyit Berkuah, yang memang faviorite keluarga MA.
Resepi ini adalah sambungan dan juga datang daripada Suzana Othman.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong Goreng Kunyit Pedas :
- Siapkan 4 ekor sotong saiz xl.
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Sediakan 1/2 biji lobak merah.
- Siapkan 1 biji cili besar merah.
- Siapkan 1 biji cili besar hijau.
- Sediakan 1/2 biji bawang besar.
- Sediakan 1 ulas bawang putih.
- Sediakan 3-4 sudu minyak.
- Sediakan Garam sesedap rasa.
Sotong phat phet boleh jadi alternatif anda. Sekali cuba makan mesti nak lagi. Nasi goreng cili api/masak pedas (spicy fried rice served with chicken/beef). Nasi goreng dabai (a Nasi goreng kunyit (fried rice served with turmeric and meat with onions, long beans and carrots).
Langkah memasak Sotong Goreng Kunyit Pedas
- Sediakan bahan-bahan. Sotong dipotong bulat. Lobak merah dipotong jejari. Bawang besar dan bawang putih dihiris nipis..
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga garing. Kemudian masukkan hirisan cili dan lobak merah. Biarkan sedikit layu..
- Masukkan sotong dan serbuk kunyit. Gaul rata sebentar agak-agak sotong sedikit layu. Perasakan dengan garam. Tutup api. Siap untuk dihidangkan. [jangan masak sotong terlalu lama nanti sotong jadi terlalu kecut dan liat]..
Nasi goreng USA (fried rice with three luxury ingredients namely prawn (udang), squid (sotong) and. Rasa enak ayam yang digoreng garing dengan kunyit hidup. Tambah lagi rasa pedas dari lada hitam dan cili padai yang menambahkan selera anda. Masukkan cili padi tumbuk ala ala pecah. Goreng garam kunyit atau masak air ala ala ikan singgang.