Ikan Goreng Sos Pedas Manado.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Goreng Sos Pedas Manado :
- Siapkan 4 ketul ikan (apa2 ikan pon boleh).
- Sediakan 3 biji tomato (wedges / dadu).
- Sediakan 2 batang lada besar merah (hiris).
- Siapkan 15-30 biji lada padi (ikutlaa tahap kepedasan msing2 - tumbuk).
- Siapkan 3 biji bwg merah (tumbuk).
- Sediakan Sedikit air.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Goreng Sos Pedas Manado
- Tumis bawang dan cili padi sampai naik bau. Minyak agak2laa ye, ikut kesesuaian.
- Masukkan tomato dan lada besar. Tumis tomato sampai hancur. Tp sy suka je yg tak brpa hancur asal dah lembik.
- Masukkan sdikit air, supaya sambal basah sikit yer. Then perisakan dgn garam dan secubit gula. Masukkan ikan yang telah digoreng. Kacau2 sampai sebati. Cinggg!! Done, bolehlaa menjamu selera. Sos tu bole je asing dari ikan or masak dgn ikan sekali. Ni hah contoh sambal yg asing dgn ikan..