Sup Ayam Berempah Rice Cooker.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Ayam Berempah Rice Cooker :
- Sediakan 5 ketul ayam.
- Sediakan 2 cawan air.
- Siapkan 3 sudu minyak (utk menumis).
- Siapkan 1 biji bawang merah.
- Sediakan 5 biji ketumbar.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan 1 sudu makan rempah sup [bancuh dgn sedikit air jadikan pes].
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 3 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 1/2 sudu kecil jintan manis.
- Siapkan 1/2 sudu kecil jintan putih.
- Siapkan 1/2 biji kentang [saiz besar].
- Siapkan 1 batang lobak merah.
- Siapkan Segenggam bawang goreng.
- Sediakan Daun sup.
Cara Menyediakan dan memasak Sup Ayam Berempah Rice Cooker
- Sediakan bahan-bahan....
- Panaskan minyak didalam ricecooker, tumiskan bawang merah,bawang putih,halia,kayu manis,ketumbar,bunga lawang,jintan manis dan putih sehingga naik bau/garing....
- Kemudian masukkan pes Rempah Sup.. Kacau dan biarkan sehingga pecah minyak..
- Bila rempah dah pecah minyak. Masukkan ayam,kentang,lobak merah dan air..
- Kacau sebati. Saya terus taburkan bawang goreng dan daun sup. Tutup tudung periuk dan biarkan selama 25-30minit mengikut periuk masing-masing..
- Bila sup sudah mendidih, perasakan bersama garam dan serbuk perasa [jika suka]... Adjust lah rasanya mengikut selera masing-masing. Siap untuk dihidangkan. Untuk suami saya tambahkan cili padi potong dan sedikit lime jus. Ada rasa masam-masam pedas sikit macam makan di Restauran TomYam....