Ayam Goreng Berempah #phopbylinimohd #batch23.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Goreng Berempah #phopbylinimohd #batch23 :
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 3 biji bawang besar.
- Sediakan 9-10 ulas bawang putih.
- Siapkan 2 inci halia.
- Sediakan 2 inci lengkuas.
- Sediakan 7 batang serai.
- Siapkan 2 sudu besar biji ketumbar.
- Siapkan 2 sudu besar jintan manis.
- Siapkan 2 biji telur.
- Sediakan 3-5 helai daun kari.
- Sediakan 2 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk perasa.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah memasak Ayam Goreng Berempah #phopbylinimohd #batch23
- Bahan diperlukan.
- Kisar bersama serai dan lengkuas dahulu..
- Tapis air kisaran serai dan lengkuas, guna semula air tersebut untuk kisar bawang putih dan halia..
- Ketumbar dan jintan manis kisar kering..
- Satukan semua bahan bersama ayam dan masukkan telur, garam dan serbuk perasa. Perap sekurangnya 1/2jam sebelum goreng. Lagi lama perap lebih sedap😍.
- Goreng ayam di dalam minyak yang betul panas. Gunakan api besar dahulu dan selalu balik-balikkan sehingga rempah yang bersalut pada ayam agak kering, ini untuk elakkan ayam hangus sebelah. Anggaran 5minit. Kemudian kecilkan api..
- Angkat bila ayam sudah garing dan masak. Selamat mencuba.