Ayam Goreng Berempah.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Goreng Berempah :
- Siapkan 4 ketul ayam.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 1 sudu teh biji ketumbar.
- Sediakan 5 sudu besar serbuk kari.
- Siapkan 3 sudu besar serbuk cili.
- Sediakan 1/2 sudu besar garam bukit.
- Sediakan 1 sudu besar tepung jagung.
- Siapkan 1 tangkai daun kari.
Langkah memasak Ayam Goreng Berempah
- Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam..
- Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah).
- Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..