Ayam Berempah.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Berempah :
- Sediakan 🍗 1/2 ekor ayam- di potong sederhana.
- Siapkan 🍗 6 biji bawang merah*.
- Siapkan 🍗 4 ulas bawang putih*.
- Siapkan 🍗 1 inci halia*.
- Siapkan 🍗 3-4 btg serai*.
- Sediakan (bahan2 bertanda * di blend & tapis sedikit airnya).
- Sediakan 🍗 1 paket kecil rempah kari ayam.
- Siapkan 🍗 1 sudu teh serbuk cili.
- Siapkan 🍗 1 sudu bsr serbuk kunyit.
- Sediakan 🍗 1 sudu bsr tepung jagung.
- Sediakan 🍗 1 sudu teh jintan manis*.
- Siapkan 🍗 1 sudu teh jintan putih*.
- Siapkan 🍗 1 sudu teh ketumbar*.
- Sediakan (bahan2 bertanda * di blend).
- Siapkan 🍗 1 biji telur.
- Sediakan 🍗 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 🍗 1 sudu teh garam @ secukup rasa.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Berempah
- Bahan2 yg di blend (bawang merah, bawang putih, halia & serai).
- Satukan semua bahan2 bersama ayam & gaul hingga bersalut rata. Perap selama 2-3 jam. Lagi lama lagi elok.
- Goreng dgn api sederhana hingga keperangan. Angkat & toskan. Lagi sedap ada keraknya yg rangup...