Keria Labu.
Bahan-bahan diperlukan buat Keria Labu :
- Siapkan Bahan bahan doh.
- Sediakan 2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 sudu kecil tepung beras.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan Labu setengah biji (direbus).
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk penaik.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan bahan salut.
- Siapkan 5 sudu besar gula.
- Sediakan 5 sudu besar gula perang.
- Sediakan 1 cawan air.
- Sediakan 1 sudu tepung gandum.
Langkah memasak Keria Labu
- Rebus labu dan buang kulit. Lenyekkan labu yang masih panas dan masukkan secubit garam..
- Campurkan labu dan tepung gandum,tepung beras,dan serbuk penaik. Uli sehingga doh tidak melekat pada tangan. Gunakan sedikit minyak untuk mengelakkan doh melekat pada tangan. Buat bentuk bulat dan lubang ditengah..
- Goreng didalam minyak yang banyak. Angkat dan toskan..
- Masukkan gula,gula perang, 1 sudu tepung gandum dan air. Kacau sehingga sedikit pekat. Masukkan keria dan gaul rata. Biarkan sedikit kering..
- Angkat dan sejukkan..