Pengat Pisang. Hari ini saya menyediakan pengat pisang untuk dibawa ke surau. Kali ini saya menyediakan pengat bukan cara biasa. Kalau cara biasa, saya masukkan jer santan, gula dan pisang sekali gus.
Assalamualaikum Ini adalah bahan - bahannya: Pisang nangka Santan Gula nisse/nisan Garam Daun pandan Sagu Selamat mencuba ! (no copyright music).
Untuk menyediakan pengat pisang, mudah sahaja.
Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di mana-mana kedai runcit atau pasar raya.
Bahan-bahan diperlukan buat Pengat Pisang :
- Siapkan 1 sikat Pisang Kepok/Abu.
- Sediakan 200 ML santan pekat.
- Sediakan 1 ketul gula Melaka,dicairkan dengan 1cawan air kemudian tapis.
- Siapkan 1 sudu teh garam.
- Siapkan 1500 ML air.
- Sediakan 4 sudu makan gula.
- Sediakan 3 helai daun pandan.
- Sediakan 5 sudu makan sagu.
- Siapkan 3 sudu makan cha cha.
Pengat pisang is cooked as the coconut milk thickens. Transfer the pan on the stove. Pengat pisang is a traditional Malay dessert. For the peranakans in Malacca and Singapore, pengat pisang is almost always cooked with palm sugar while in some communities in northern Malaysia.
Langkah memasak Pengat Pisang
- Masukkan air,daun pandandan cha cha ke dalam periuk, didihkan sehingga cha cha separuh lembut.
- Sagu dibasuh kemudian direndam dengan air..
- Potong pisang setebal 1 inci, jika cha cha sedikit lembut, masukkan pisang, tunggu sehingga pisang lembut..
- Kemudian masukkan,garam,gula pasir, gula melaka dan sagu, kacau sebati 5minit..
- Masukkan santan,kacau lagi, bila mendidih tutup api, dan sedia utk dihidang..
- Pengat pisang siap😍.
Buat pengat lagi untuk berbuka puasa, tapi kali ni ita buat pengat pisang. Kalau buat pengat ita suka guna pisang nipah. Sebaiknya cari pisang nipah yang masak ranum baru sedap. Resepi Pingat Pisang yang menggunakan pisang tanduk sebagai pencuci mulut. Kebetulan ada pisang tanduk yang dijual terus Che Nom teringatkan pengat pisang.