Pengat Pisang Berangan.
Bahan-bahan diperlukan buat Pengat Pisang Berangan :
- Sediakan 5-7 biji pisang berangan.
- Siapkan 200 ml santan (saya guna santan kotak).
- Siapkan 1 biji gula nise 100gram.
- Siapkan 1/4 cawan gula pasir 50gram (jika tak suka manis, abaikan).
- Sediakan Secubit garam halus (just a pinch).
- Sediakan 1 cawan sagu biji 100gram.
- Sediakan 300 ml air tapis.
- Sediakan 1 helai daun pandan (disimpul).
Langkah memasak Pengat Pisang Berangan
- Bahan-bahan disediakan seperti dalam gambar. -Pisang dipotong ikut kesukaan. -Sagu biji dibersihkan dengan dilalukan air dan toskan. - Gula nise dipotong kecil-kecil agar mudah larut dan hancur..
- Satukan air, gula nise, gula pasir dan daun pandan ke dalam periuk. Masakkan sehingga gula nise larut sepenuhnya. Masukkan santan. Biarkan mendidih dengan api yang sederhana besar..
- Kemudian masukkan potongan pisang ke dalamnya bersama sagu biji dan garam halus. Biarkan mendidih dan sagu masak dan kelihatan jernih. Matikan api dan sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchenz. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.