Sira Labu.
Bahan-bahan diperlukan buat Sira Labu :
- Sediakan Bahan bahan.
- Sediakan Labu setengah biji (dipotong).
- Sediakan 5 sudu besar gula putih.
- Siapkan 5 sudu besar gula perang.
- Siapkan 3 helai daun pandan (diikat).
- Sediakan 2 cawan air.
- Siapkan Sedikit kapur untuk rendam labu.
Cara Menyediakan dan memasak Sira Labu
- Potong labu secara memanjang. Rendam labu didalam air kapur selama 15 minit. Tujuannya untuk mengelakkan labu hancur. Masukkan labu kedalam periuk dan atur..
- Masukkan daun pandan dan air. Setelah labu agak lembik,masukkan gula putih dan gula perang. Masak sehingga labu menjadi lembut dan keperangan..
- Sedia dihidang setelah sejuk..