Ayam Paprik #Phopbylinimohd.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Paprik #Phopbylinimohd :
- Sediakan 2 mangkuk kecil isi ayam.
- Sediakan 2 batang lobak merah.
- Sediakan 1 ibu jari halia.
- Sediakan 8 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 1 biji cili merah.
- Siapkan Serbuk kunyit.
- Sediakan Serbuk bawang putih.
- Siapkan 1 sb Serbuk cili /paprika.
- Siapkan 4 sb Sos cili.
- Siapkan 4 sb Sos tiram.
- Siapkan 2 sb Kicap.
- Sediakan 4 helai Daun limau purut.
- Siapkan Garam hujung sudu kecil (secukup rasa).
- Siapkan Minyak masak 2 senduk.
Langkah memasak Ayam Paprik #Phopbylinimohd
- Gaul isi ayam dengan sedikit serbuk kunyit, garam dan serbuk bawang putih biar rata. Goreng separuh masak dalam dua senduk minyak. Ketepikan..
- Gunakan minyak goreng ayam tadi secukupnya untuk tumis bawang putih, halia, cili merah dan serai hingga wangi..
- Masukkan serbuk cili paprika yang telah dibancuh dengan sedikit air ke dalam tumisan. Tumis lagi hingga masak. Lebih kurang 5 minit..
- Masukkan ayam kunyit tadi ke dalam tumisan cili. Gaul rata. Renehkan selama 7 minit api sederhana. Masukkan lobak merah.Tutup periuk..
- Akhir sekali tambahkan sos cili, sos tiram dan kicap. Serta daun limau purut. Perasakan dengan garam. Sedap dihidang ketika panas..