Bingka labu coklat rice. Assalamualaikum,selamat petang. petang ni korang makan ape? Jom intai resepi bingka labu yg super senang. Resepi bingka labu yang sangat sedap dan caranya.
Dapat resep dari Ibu Titiek Es teman di komunitas kuliner LE, akhirnya siang ini aku mencoba untuk memasaknya dan menjadi menu makan sian.
Learn to bake Indonesian bingka labu (a kabocha pumpkin cake), where one batter splits into a softer custard filling and a firm outer crust, an instant pie.
Indonesian bingka is a magical cake where the cake batter transforms itself during baking into two parts, an outer crust, and an inner custardy portion.
Bahan-bahan diperlukan buat Bingka labu coklat rice :
- Siapkan 2 cawan tepung gandum.
- Siapkan Labu dlm 2 cawan(rebus dn lenyek²).
- Siapkan 1 cawan gula.
- Siapkan 3 biji telur.
- Sediakan 1 cawan santan.
- Sediakan Esen vanila.
- Sediakan Garam secubit.
Resepi Bingka Labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal. Che Nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Oleh kerana esok majlis rumah terbuka dan house warming Nur Qaseh, saya membuat keputusan untuk memasak Bingka Labu sebagai pencuci mulut di samping kuih muih yang disediakan oleh katerer. Inspired by the traditional Kue Bingka Ubi, I added pumpkin and grated coconut in the recipe and the result is so good and it's naturally gluten-free too.
Cara Menyediakan dan memasak Bingka labu coklat rice
- Panaskan oven terlebih dahulu dlm 180c.
- Masukkan semua bahan diatas...
- Gaul pakai whisk atau senduk pun boleh..
- Masuk dlm loyang yg sudah dicalit mentega supaya x melekat pd loyang..
- Selesai masukkn sume dlm loyang...tabur coklat rice diatasnya..bakar selama 20-30 min..siap...
Pumpkin is abundant now, isn't it? One of the reasons I love Fall. I thought I would make more things with pumpkin and why not bingka labu Kuning. Pagi ini saya buatkan bingka labu lemak tanpa telur untuk sarapan pagi. Memang sedaplah bingka labu ini, apa lagi kalau di bakar agak garing dan berkerak.memang mengasyikkan bila di kunyah sambil menghirup teh panas di pagi yang dingin.