Gulai Ikan Tongkol Putih. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Akhir sekali masukkan cili padi yang dicelur. Kacau seketika dan gulai ikan tongkol sedia untuk dihidang.
Bertahun lamanya saya mencari ikan tongkol putih yang biasa dibuat Kiranya gulai ini adalah gulai yang digunakan sebagai lauk nasi berlauk pagi di Kelantan.
Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih.
Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni.
Bahan-bahan diperlukan buat Gulai Ikan Tongkol Putih :
- Sediakan Air rebusan ikan:.
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol putih.
- Siapkan 3 keping asam keping.
- Siapkan 1 sudu besar garam.
- Siapkan 1 cawan air.
- Sediakan 1 sudu kecil cuka.
- Sediakan Bahan2 kuah:.
- Sediakan 4 sudu besar pes tumis.
- Sediakan 2 biji bawang merah belah 4.
- Sediakan 1 inci lengkuas.
- Sediakan 3 keping asam keping.
- Sediakan 1 batang timun batang.
- Sediakan 3 tangkai kacang panjang (optional).
- Sediakan 1 karet nissey/gula melaka.
- Siapkan RM 2 santan / 1 kotak kecil santan.
- Sediakan 1/2 cawan air rebusan ikan.
- Sediakan 1/2 cawan air kosong.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 1 sudu kecil gula.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Nasi putih.
- Sediakan Sambal lada.
- Sediakan Lada hijau siam.
BACA DI LINK BARU : Resepi Sambal Belacan Powerrr Yang Patut Anda Ada Dalam Peti Ais. Biasanya harga sekilo untuk ayo putih. Gulai Ikan Tongkol resepi ini biasanya dimakan bersama nasi dan lebih popular dipanggil nasi berlauk kerana sudah menjadi signature Dish di negeri kelantan. masakan ini sangat popular di kelantan dan dimakan sampai tak kira masa. untuk membuat gulai ini perlu memaska agak lama sampai ianya. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
Cara Menyediakan dan memasak Gulai Ikan Tongkol Putih
- Rebus ikan dan ketepikan..
- Tumis pes tumis sehingga wangi. Kemudian masukkan timun batang dan lada hijau siam..
- Selepas timun batang dan lada hijau siam agak layu bolehla masukkan santan dan kacau sehingga pekat. Kepekatan yang dikehendaki la ye. Masukkan asam keping dan juga lengkuas..
- Akhir sekali masukkan ikan yang telah direbus tadi. Perasakan dengan garam dan gula..
- Siap untuk dihidang..
Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Tetapi teman teman bisa menggantinya juga dengan ikan favorit keluarga yang lain, seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan nila, ikan patin atau bahkan bisa menggunakan ikan mas atau ikan darat lainnya sebagai bahan utamanya.