Masak lemak cili api #maratonraya #ikan. Ya lah semua orang pandai memasak masak lemak cili api ni tapi tak semua orang tahu teknik untuk menghasilkan masakan yang enak terutama mereka yang bukan berasal dari Nogori. Kalau bab masakan, saya tidak pernah jemu untuk belajar hatta untuk masakan simple seperti sambal tumis sekali pun. Ayam Masak Lemak Cili Padi Recipe.
In Malay, it would be called Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi or Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api.
Whatever it's called, whatever it's actual origin, suffice it to say, it is delicious!
Masukkan ke dalam periuk bersama ayam,kentang dan air.
Bahan-bahan diperlukan buat Masak lemak cili api #maratonraya #ikan :
- Sediakan 6-7 ekor ikan pelaling @ apa2 jenis ikan.
- Siapkan Bahan2 kisar.
- Sediakan 1 biji bawang besar*.
- Siapkan 5 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inci halia*.
- Sediakan 1 batang serai*.
- Siapkan 2 biji kunyit hidup*.
- Siapkan 5-6 biji cili padi*.
- Siapkan Sedikit air utk blender*.
- Sediakan blender semua bahan diatas, dan jadikan pes utk menumis.
- Siapkan 1 kotak santan.
- Sediakan 1 biji tomato.
- Siapkan Garam dan perasa secukupnya.
Saya sebenarnya secara tiba tiba jer teringat nak memasak masak lemak selepas teringatkan lauk Masak Lemak Cili Padi Udang dengan pucuk pegaga yang dihidangkan semasa majlis resepi perkahwinan Syida, anak Datuk Seri Mohd Shafie Abdullah dan Datin Seri Rozita di Dewan Perdana FELDA minggu lepas. Masak lemak cili api my feveret sbb masak senang, makan sedap. Banyakk dah ikot resepi akk aziee. Masak lemak ni stail Negeri Sembilan.
Langkah memasak Masak lemak cili api #maratonraya #ikan
- Blender bahan2 utk menumis seperti diatas. Sediakan periuk dan tumis pes sehingga naik bau. Masukkan sedikit air utk kuah.
- Setelah kuah mendidih, masukkan santan. Masak hingga mendidih dan masukkan ikan. Tambahkan garam dan perasa yg anda suka seperti kiub pati atau cukup rasa. Tambahkan tomato. Dah mendidih dan ikan cukup masak bolehla ditutup api..
- Sedia utk dihidangkan bersama nasi panas😋.
Memang sangat sedap, masak lemak telur itik ni sehingga saya makan menambah nambah. Kuahnya yang lemak dan pekat sedap bila digaul gaul dengan nasi putih panas panas. Kalau masak lemak biasa, saya suka letakkan sedikit bawang merah. Klik di SINI untuk resepi telur itik masak. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori.