BeeHun Sup Utara 🔰Step by Step 🧚🏻 (Bihun - Sup Ayam - Sambal Merah - Sambal Kicap).
Bahan-bahan diperlukan buat BeeHun Sup Utara 🔰Step by Step 🧚🏻 (Bihun - Sup Ayam - Sambal Merah - Sambal Kicap) :
- Sediakan Bahan Bihun.
- Sediakan 1 paket bihun.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Sediakan Bahan Sup Ayam.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 batang serai - diketuk.
- Sediakan 2 inci halia - diketuk.
- Siapkan 4 ulas bawang putih - ditumbuk.
- Siapkan 1 labu bawang besar - ditumbuk.
- Siapkan 2 batang kulit kayu manis.
- Siapkan 2 bunga cengkih.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Siapkan 2 biji buah pelaga.
- Siapkan 1 bungkus sup bunjut.
- Sediakan Daun sup.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Bahan Sambal Merah - Kisar / Tumis.
- Sediakan 4 tangkai cili kering.
- Siapkan 1 labu bawang metah.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Bahan Sambal Kicap - Kisar.
- Sediakan Kicap abc.
- Sediakan 6 ulas bawang putih (boleh kurangkan kalau taknak bau bawang putih bau sangat).
- Siapkan 7 biji cili padi.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
Cara Menyediakan dan memasak BeeHun Sup Utara 🔰Step by Step 🧚🏻 (Bihun - Sup Ayam - Sambal Merah - Sambal Kicap)
- Didihkan air. Masukkan bihun dan serbuk kunyit. Kemudian tunggu sehingga bihun lembut dan toskan..
- Panaskan minyak, tumiskan bahan yg ditumbuk, 4 sekawan, bahan yg diketuk serta sup bunjut. Tumis sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan ayam dan air dan tunggu sehingga ayam masak dan empuk..
- Apabila ayam sudah masak, masukkan daun sup, bawang goreng dan garam secukup rasa..
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga hilang bau cili dan garing. Apabila sudah pecah minyak masukkan gula dan garam secukup rasa..
- Kisarkan bahan bersama kicap, gula dan garam. Apabila sudah siap dikisar, tuangkan kedalam bekas yang disediakan. (Boleh juga dimasak terlebih dahulu).