Steam Marble ChocolateCheeseCake.
Bahan-bahan diperlukan buat Steam Marble ChocolateCheeseCake :
- Siapkan Bahan-bahan lapisan cheese:.
- Sediakan 250 gram cream cheese (saya guna jenama TATURA).
- Siapkan 40 gram gula kastor.
- Siapkan 1 biji telur gred B.
- Sediakan 1 sudu kecil esen vanila.
- Siapkan Bahan-bahan kek coklat:.
- Siapkan 200 gram susu cair.
- Sediakan 80 gram susu pekat manis.
- Siapkan 2 biji telur gred B.
- Sediakan 100 gram minyak masak.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 100 gram tepung gandum.
- Siapkan 1/2 sudu teh baking powder.
- Siapkan 1/2 sudu teh soda bikarbonat.
- Sediakan 3/4 periuk air untuk mengukus.
Langkah memasak Steam Marble ChocolateCheeseCake
- Bahan-bahan disediakan seperti di bawah: -bahan adunan kek -bahan adunan cheese -bahan tambahan: piping bag/plastik biasa, baking paper, lidi sate..
- CARA-CARA MEMBUAT ADUNAN KEK COKLAT: -Sediakan bahan-bahan seperti dibawah: -Ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat. Ketepikan..
- Di dalam 1 bowl, satukan serbuk koko, gula, minyak masak, susu cair dan susu pekat. Panas sebentar di atas api sehingga adunan suam. Matikan api, sambil adunan dikacau rata sehingga semua bahan larut sepenuhnya. Ketepikan dan biarkan sejuk..
- Di dalam bowl lain, pecahkan telur dan pukul manja-manja sahaja menggunakan whisker sehingga sedikit berbuih. Masukkan ke dalam adunan yang dimasak suam tadi, kacau rata dan akhir sekali masukkan tepung yang diayak. Gaul rata dan ketepikan..
- CARA-CARA MEMBUAT ADUNAN CHEESE: -Lembutkan cream cheese pada suhu bilik. -Masukkan gula dan pukul sebentar hingga gula hancur..
- Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga adunan lembut dan sebati. Masukkan adunan ke dalam piping bag dan ketepikan..
- Alas dasar loyang dengan sekeping baking paper. Masukkan adunan kek coklat dan adunan cheese secara berselang-seli, sehingga habis. Lorekkan sedikit untuk mendapatkan corak yang menarik. Saya menggunakan lidi sate. Hentak loyang 1 kali dia atas meja kerja. Ini tips bagi mendapatkan kepadatan kek yang sekata. 😉.
- PROSES MENGUKUS/MEMASAK KEK: 1. Didihkan air dalam periuk kukusan. Angaran isian air 3/4 tinggi periuk untuk membolehkan mengukus selama 45minit. Letakkan loyang berisi kek diruangan periuk mengukus. Tutup periuk dan biarkan ia masak selama 45 minit. Setting api sederhana besar..
- Setelah cukup tempoh masanya masak, matikan api dan buka tudung periuk kukusan. Biarkan kek sejuk di dalam loyang. Setelah sejuk, boleh dikeluarkan dari loyang dan sedia dipotong dan dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchenz. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.