Daging Bakar ala Harimau Menangis.
Bahan-bahan diperlukan buat Daging Bakar ala Harimau Menangis :
- Siapkan Daging di potong nipis 300g.
- Sediakan Sos cili 2sudu besar.
- Sediakan Sos ikan 1 sudu besar.
- Sediakan Madu 1 sudu bessr.
- Siapkan Minyak 2 sudu besar.
- Sediakan Garam setengah sudu kecik.
- Sediakan Bahan untuk sos.
- Siapkan Sos ikan 1 sudu.
- Sediakan Beras digoreng tanpa minyak 3 sudu besar.
- Siapkan Daun sup hiris nipis.
- Siapkan Lada besar 1 / cili.
- Siapkan Air asam jawa 1cawan panas.
- Siapkan 1 Bawang merah.
Langkah memasak Daging Bakar ala Harimau Menangis
- Mula-mula nor perapkan daging yang sudah dipotong nipis dengan sos cili sos ikan garam dan madu kecuali minyak selama 30minit.Cucukkan daging yang diperap dengan garfu.Kemudian tambahkan minyak dan perapkan lagi 30minit.Bakar 50 minit suhu 170 api atas bawah.Suhu terpulang pada oven masing-masing..
- Cara buat sos,kita kene goreng beras tanpa minyak.Dah nampak garing kita tumbuk.Wangi bau beras goreng tu.Kemudian, campurkan semua sos ikan, air asam dan cili.Tambahkan gula sedikit.Selamat mencuba!.