Kek Lapis Rainbow Cheese.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Lapis Rainbow Cheese :
- Siapkan 500 g mentega.
- Siapkan 200 g gula halus.
- Siapkan 1 sudu besar ovalette.
- Siapkan 10 biji telur gred AA @ A.
- Sediakan 1 sudu kecil esen vanilla.
- Sediakan 500 g cream cheese.
- Siapkan 300 g susu pekat.
- Sediakan 100 g Horlick.
- Siapkan 260 g tepung gandum diayak.
- Sediakan 50 g Nestum madu dikisar.
- Sediakan Pewarna merah, Oren, kuning, hijau, turquoise, biru, violet & pu.
Cara Menyediakan dan memasak Kek Lapis Rainbow Cheese
- Pukul mentega, gula & ovalette dengan kelajuan tinggi sehingga kembang.
- Masukkan telur satu persatu diikuti dengan esen vanilla & susu pekat. Putar sebati.
- Masukkan cream cheese. Pukul sehingga adunan tidak berketul.
- Perlahankan mixer, masukkan Horlick, tepung & Nestum. Putar sebati.
- Matikan mixer, kaup adunan bagi memastikan adunan diadun sempurna. Bahagian kepada 2..
- Adunan 1 warnakan putih. Bahagiakan kepada 7 bahagian..
- Adunan ke 2 bahagian kepada 7 warna.
- Panaskan oven pada suhu 170°C api atas bawah. Bakar adunan putih sekitar 8 minit..
- Lapisan kedua warna merah. Dan bakar selama 8 minit menggunakan api atas sahaja..
- Ulang langkah melapis mengikut susunan warna pelangi yang diselang selikan warna putih..
- Sejukkan kek pada suhu bilik, kemudian bungkus kemas dengan plastic wrap. Masukkan ke dalam peti sejuk minimum 1 jam sebelum dipotong..