Sambal Belacan Kuinin.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Belacan Kuinin :
- Sediakan 1 biji kuinin masak ( stgh blend dan.
- Sediakan Setgh lagi dihiris2).
- Sediakan 15 biji cili api * (ikut kepedasan).
- Siapkan 6 biji cili merah besar *.
- Sediakan 1 senduk ikan bilis *.
- Siapkan 1/4 belacan *.
- Sediakan 1 biji tomato *.
- Sediakan 3 ulas bwg putih *.
- Sediakan 1 labu bwg merah *.
- Siapkan 2 biji limau kasturi.
Langkah memasak Sambal Belacan Kuinin
- Mula mula goreng sekejab semua bahan2 yg bertanda * dgn sedikit minyak hingga agak layu..
- Angkat sejukkan sekejab. Baru blend dgn sedikit air, hirisan kuinin dan air perahan limau blend hingga semuanya hancur..
- Tuang bahan yg diblend dlm kuali gorengan tadi masak sekejab agak pekat tutup api..
- Taraa siapp.. Hidangkan dgn hirisan buah kuinin tadi, bila nak makan baru lenyek hirisan kuinin tadi...
- Selamat mencuba gaiss💚.
- P/s tujuan masak sekejab bagi sambal tahan lama utk simpan dlm peti ais.. Sebab biasa sis masak byk utk buat stok utk sminggu. 😊.