Cream Puff Kurma #kurma.
Bahan-bahan diperlukan buat Cream Puff Kurma #kurma :
- Siapkan 100 gm butter.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 150 gm tepung gandum.
- Siapkan 3 biji telur A.
- Sediakan inti.
- Sediakan 500 ml susu segar.
- Siapkan 25 gm tepung jagung.
- Sediakan 25 gm tepung kastard.
- Siapkan 100 gm gula.
- Siapkan 1 tsp esen vanila.
- Sediakan 2 Kurma yg di belah.
- Siapkan Snow Powder - untuk hiasan.
Langkah memasak Cream Puff Kurma #kurma
- Satukan butter dan air dalam periuk dan masak hingga mendidih. Masukkan tepung ketika campuran tersebut masih panas dan gaul rata. Masukkan dalam mesin pemutar. Setelah adunan sejuk masukkan telur sebiji sebiji dan putar hingga sebati..
- Masukkan adunan dalam piping beg. Picit adunan dengan cara memusing ke atas dulang pembakar. Renjiskan dengan air pada pemukaan cream puff. Bakar cream puff selama 15 minit dengan suhu 200 C dan 10 minit lagi dengan suhu 180 C. Bila cream puff telah sejuk belah dua dan masukkan inti kastard filing dan isi kurma yg telah di belah 2. Tabur kan dengan snow powder. Sedia untuk di hidang..
- Untuk membuat inti kastard. Masukan semua bahan ke dalam periuk dan masak hingga adunan kental. Biarkan sejuk dahulu baru di pipekan ke dalam cream puff.