Cream Puff Vs Eclairs.
Bahan-bahan diperlukan buat Cream Puff Vs Eclairs :
- Sediakan Bahan.
- Sediakan 130 g tepung gandum.
- Sediakan 100 g butter.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 1 s/t garam (kalau guna marjerin.. Jgn bubuh garam).
- Sediakan 4 biji telur.
- Siapkan Filling.
- Sediakan Fresh Cream.
Langkah memasak Cream Puff Vs Eclairs
- Cara -masak butter dan garam hingga mendidih....
- Masukkan tepung gandum.. Kacau hingga sebati dan tidak melekat...biarkan ia sejuk seketika...
- Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil di whisk.. Guna tgn je hingga sebati dan halus...
- Masukkan adunan kedalam piping bag.. Guna nozel bintang ye @ nozel 1M...
- Paipkan adunan kedalam tray yg dh dilapik ngan kertas kek...
- .
- Bole la dibakar pada suhu 200' selama25 minit @ hingga masak....
- .
- Sejukkan diatas redai dahulu sblm dibubuh filling ye..
- * untuk cream puff aznie paipkan coklat skit kt bhgn atas dan ayak skit icing sugar... ** untuk eclairs aznie celupkan bhgn atas ngan coklat cair.. Dan paipkan skit. White choc kt bhgn atas....
- .
- .
- .
- .