Pengat Pisang. Hari ini saya menyediakan pengat pisang untuk dibawa ke surau. Kali ini saya menyediakan pengat bukan cara biasa. Kalau cara biasa, saya masukkan jer santan, gula dan pisang sekali gus.
Pengat pisang is cooked as the coconut milk thickens.
Transfer the pan on the stove.
Untuk menyediakan pengat pisang, mudah sahaja.
Bahan-bahan diperlukan buat Pengat Pisang :
- Siapkan 3 biji pisang berangan/nangka (di potong serong).
- Sediakan 1 kotak kecik santan 200ml.
- Sediakan 2 1/2 cawan air (nak kuah lebih boleh lebihkan lagi air).
- Sediakan 2 helai daun pandan (di simpul).
- Siapkan 1 keping kecil gula melaka (nak manis letak lebih).
- Siapkan 1-2 sudu gula (saya tak letak sebab tak nak manis).
- Siapkan Sedikit garam.
Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di mana-mana kedai runcit atau pasar raya. Buat pengat lagi untuk berbuka puasa, tapi kali ni ita buat pengat pisang. Kalau buat pengat ita suka guna pisang nipah. Sebaiknya cari pisang nipah yang masak ranum baru sedap.
Langkah memasak Pengat Pisang
- Masukkan santan, air, gula melaka dan daun pandan dalam periuk..
- Masak hingga gula melaka hancur dan kacau sebati. Kalau kurang manis boleh tambahkan sedikit gula putih. Perasakan dengan garam..
- Kemudian masukkan pisang yang telah di potong. Kacau rata sehingga pisang sedikit masak..
- Agak2 pisang dah lembik boleh tutup api. Tadaaa siap. Sedap di makan panas2 atau pun di sejukkan dahulu dalam peti ais. SELAMAT MENCUBA! 😊.
Resepi Pingat Pisang yang menggunakan pisang tanduk sebagai pencuci mulut. Kebetulan ada pisang tanduk yang dijual terus Che Nom teringatkan pengat pisang. Pengat pisang is a traditional Malay dessert. For the peranakans in Malacca and Singapore, pengat pisang is almost always cooked with palm sugar while in some communities in northern Malaysia. Hi pengat pisang legend is back.