Pengat pisang. Hari ini saya menyediakan pengat pisang untuk dibawa ke surau. Kali ini saya menyediakan pengat bukan cara biasa. Kalau cara biasa, saya masukkan jer santan, gula dan pisang sekali gus.
Pengat pisang merupakan pisang yang dimasak bersama santan dan gula bagi menghasilkan hidangan berkuah pekat yang lemak dan manis.
Untuk menyediakan pengat pisang, mudah sahaja.
Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di mana-mana kedai runcit atau pasar raya.
Bahan-bahan diperlukan buat Pengat pisang :
- Siapkan 6 biji pisang nangka yang masak ranum.
- Sediakan 1 cawan santan.
- Sediakan 50 gram gula melaka (ketul).
- Siapkan 1 sudu besar sagu.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Sediakan 1/4 sudu kecil garam (boleh diubah mengikut rasa).
- Siapkan 3 cawan air.
Hi pengat pisang legend is back. Wanna taste something sweet and creamy? This pengat pisanga is totally your mouth watering and worth your money. Pengat pisang is cooked as the coconut milk thickens.
Cara Menyediakan dan memasak Pengat pisang
- Rendam sagu di dalam secawan air selama 20minit terlebih dahulu. Kemudian bilas sagu dengan air bersih. Masukkan 3 cawan air ke dalam periuk. Dan masukkan ketulan gula melaka tadi untuk kita cairkan. Masukkan daun pandan yang disimpul..
- Setelah gula cair, masukkan sagu. Kacau hingga sagu telah bertukar ke warna jernih. Ini akan mengambil masa lebih kurang 10 minit..
- Setelah sagu masak, masukkan santan dan garam. Kemudian masukkan pisang. Kacau perlahan-lahan lebih kurang 10minit hingga pisang layu. Siap..
Transfer the pan on the stove. Pengat pisang is a traditional Malay dessert. For the peranakans in Malacca and Singapore, pengat pisang is almost always cooked with palm sugar while in some communities in northern Malaysia. Buat pengat lagi untuk berbuka puasa, tapi kali ni ita buat pengat pisang. Kalau buat pengat ita suka guna pisang nipah.