Kacang Panjang Tumis Ala Thai.
Bahan-bahan diperlukan buat Kacang Panjang Tumis Ala Thai :
- Sediakan 300 gram kacang panjang.
- Siapkan 1 cawan daun basil.
- Sediakan 1 cawan isi ayam (potong kecil).
- Siapkan 5-6 ulas bawang putih.
- Sediakan 7 biji cili padi merah.
- Siapkan 1 sudu besar sos tiram.
- Siapkan 2 sudu besar sos ikan.
- Sediakan 1 sudu kecil gula.
- Sediakan 1/4 cawan air suam.
- Siapkan 1/3 cawan minyak masak (untuk menumis).
Cara Menyediakan dan memasak Kacang Panjang Tumis Ala Thai
- Sediakan bahan-bahan. Tumbuk hancur bawang putih dan cili padi. Hiris kacang panjang. Isi ayam dipotong kecil2 atau guna sahaja mince chicken..
- Panaskan minyak, tumiskan dahulu bawang putih sehingga keperangan kemudian masukkan cili padi. Gaul sekejap dan masukkan isi ayam..
- Masukkan sos tiram, sos ikan dan gula. Gaul rata dan biarkan seketika sehingga ayam masak..
- Bila isi ayam dah masak, Masukkan pula kacang panjang. Tuangkan air. Gaul rata dan biarkan sehingga kacang lembut. Akhir sekali masukkan daun basil. Gaul rata dan matikan api. Sedia dihidang!!.