Ayam rendang tok tepercik. Tak dapat balik raya rasa masakan Mak?? Sempena Hari Raya Aidilfitri yang bakal menjelang tiba, saya nak kongsikankan resipi Rendang Tok Perak. Celebrate your Hari Raya with this Rendang Tok recipe from Perak, a traditional beef recipes that slowly cooked until tender.
Kami mempunyai kepakaran dalam menyediakan masakan DiRaja negeri Perak.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi?
Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam rendang tok tepercik :
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 kilo santan.
- Sediakan 3 batang serai.
- Sediakan 2 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 1 inci lengkuas.
- Sediakan 10 biji cili kering.
- Siapkan 1 sdb jintan manis.
- Sediakan 1 sdb jintan putih.
- Siapkan 2 sdb biji ketumbar.
- Sediakan 1/2 biji kelapa parut.
- Siapkan 4 sdb kerisik.
- Sediakan 1 keping kecil gula kabung.
- Siapkan 1 helai daun kunyit.
- Siapkan 1 sdt serbuk kunyit.
- Sediakan 1 sdb garam bukit.
- Sediakan 1 cawan minyak.
- Sediakan asam keping 2.
Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Rendang adalah sebuah hidangan daging yang disediakan dengan santan, lada, bawang, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik. Rendang sesuai disajikan sebagai lauk, dimana ia dinikmati dengan lemang, nasi, pulut kuning atau pulut kunyit. Good Afternoon Guys😊 - How to eat RENDANG ATOK??.
Langkah memasak Ayam rendang tok tepercik
- Ayam dipotong 12 dan di bersihkan...kemudian kisar halia,rempah ketumbar,jintan manis,jintan putih,serai,bawang besar,bawang putih,cili kering...
- Tumiskan semua bahan yang dikisar bersama bunga lawang dan kayu manis...setelah pecah minyak..masukkan kelapa parut dan ayam.
- Masukkan santan,gula kabung,asam keping dan daun kunyit...serta serikit serbuk kunyit....
- Biarkan mendidih hingga pekat..kemudian masukkan garam dan kerisik...kacau sebati hingga kering....
- Bolehla dinikmati dengan lemang,pulut kuning..maupun di makan dengan nasi...nyummm....
ATOK - HQVideosRendang Ayam Minang ATOK Rendang Daging Hitam ATOk Terima. Ada ketikanya rasa teringin nak buat rendang tok tetapi kita selalu rasa payah dan remeh. Ni resipi asli yang boleh dicuba. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan.