Telur Masak Kicap Ringkas.
Bahan-bahan diperlukan buat Telur Masak Kicap Ringkas :
- Siapkan 1 labu bawang besar - dihiris.
- Siapkan 2 ulas bawang putih - dihiris.
- Sediakan 2-4 biji telur (ikut suka).
- Siapkan 1-2 biji kentang - dipotong nipis bulat.
- Siapkan 7-10 sudu kicap (saya guna kicap manis).
- Siapkan 1 sudu asam jawa.
- Sediakan 1/2 cawan kecil air bertapis.
- Siapkan Minyak masak untuk menggoreng.
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan Hirisan lada merah (jika mahu pedas).
Langkah memasak Telur Masak Kicap Ringkas
- Sediakan bahan-bahan. Hiriskan bawang. Potongkan kentang secara nipis-nipis bulat. Bancuhkan asam jawa ke dalam setengah cawan air bertapis..
- Panaskan minyak dan gorengkan kentang sehingga kuning keemasan. Toskan kentang dan ketepikan. Kemudian, dengan minyak yang sama, gorengkan telur sebiji demi sebiji. (Jika minyak banyak sangat, boleh kurangkan) Ketepikan telur yang sudah digoreng ke dalam mangkuk..
- Kurangkan minyak dari kuali. Tumiskan bawang dengan sedikit minyak sehingga naik bau harum..
- Masukkan kicap dan biarkan mendidih sebentar..
- Masukkan air asam jawa. Dan perasakan dengan garam jika perlu. Lada hiris juga boleh dimasukkan waktu ini. Biarkan mendidih sebentar dan akhir sekali masukkan telur dan kentang. Siap untuk dihidang!.