Kerisi Tomato 🍅 #MaratonRaya #Ikan.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerisi Tomato 🍅 #MaratonRaya #Ikan :
- Sediakan Ikan kerisi.
- Siapkan Sos tomato.
- Siapkan Bawang.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan bunga lawang.
- Siapkan keping asam.
- Sediakan bertanda * optional. Taknak isi takpe. Kalau isi lagi sedap.
- Siapkan Bahan blend.
- Siapkan Cili kering.
- Siapkan Tomato.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Halia.
- Sediakan kentang. Tak isi takpe. Sy suka isi, bagi pekat sikit 😅.
Cara Menyediakan dan memasak Kerisi Tomato 🍅 #MaratonRaya #Ikan
- Cuci ikan, gaulkan dengan garam dan kunyit. Gorengkan seketika (sy goreng garing, sbb suami y suka kalau garing) ikut masing²..
- Kemudian panaskan minyak, masukkn *kulit kayu manis, bunga lawang. (Kalau tak isi, terus tumis bahan blend ye) masukkan bahan blend. Kacau sebati. Bila bahan tumisan dah pecah minyak, naik bau. Masukkan sos tomato, asam keping, gula, perasa/garam. Kacau sebati. Akhir sekali masukkan ikan dan bawang (potong bulat²). Kacau sebati, biarkan seketika. Dan siap !.