Sotong Masak Lemak Cili Api bersama kacang panjang dan carrot. Blend cili padi dan kunyit hidup dengan santan. Masak dengan api perlahan sambil terus dikacau. Masukkan kacang panjang diikuti dengan udang.
Kacau rata dan biarkan layu sedikit Malah dimasak bersama dengan sotong.
CARA MEMASAK: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga garing.
Masukkan daging tetel, kacau hingga kering.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong Masak Lemak Cili Api bersama kacang panjang dan carrot :
- Sediakan 5 ekor sotong size XL.
- Sediakan 12 batang Cili api.
- Sediakan 2 ulas Bawang putih.
- Sediakan Bawang merah 1 biji.
- Siapkan Halia 1 inci.
- Sediakan Kunyit ½ inci.
- Sediakan Daun pandan sehelai.
- Sediakan Carrot 2 batang (yang kurus).
- Siapkan 5 batang Kacang panjang.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Cukup rasa.
- Sediakan Msg (ajinomoto yg memendekkan umur tu).
Kemudian masukkan hirisan cili kacang panjang, garam dan perasa. Kacang panjang mempunyai gizi yang sangat tinggi. Biasanya digunakan untuk dimasak menjadi tumisan. Untuk penyiraman tanaman lakukan dua kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari saja. pertumbuhan kacang panjang tidak begitu banyak membutuhkan pasokan air yang banyak.
Cara Menyediakan dan memasak Sotong Masak Lemak Cili Api bersama kacang panjang dan carrot
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, halia dan kunyit sehingga lumat (hancur ye gais).
- Kacang panjang di patah² kan mengikut kepanjangan yg kalian ingin kan...
- Carrot dipotong secara hirisan memanjang gittew 😘🤗🤣.
- Sotong di potong mengikut cita rasa masing².. mcm sis, sis potong badan sotong tu 2 bahagian then potong lg kecik2, saje nk bg sotong tu nmpk bnyk sbb sotong tu size XL.. x potong kang mcm seram pulak nk mkn besar sgt 😏...
- Panas kan minyak dalam kuali, dan tumis la bahan² yg da ditumbuk tadi sehingga naik bau dan garing.
- Masuk kan sotong setelah bahan² yg ditumis naik bau dan pecah minyak..
- Masukkan sedikit air untuk empuk kan sotong dan masuk kan kacang panjang dan carrot juga 😘.
- Setelah sayur da layu sedikit, boleh la masok kan santan dan daun pandan.
- Perasa kan la dengan garam, ajinomoto dan cukup rasa dan tunggu la sehingga menidih dan santan itu masak...
- Kini bole dihidangkan dan dimakan bersama seketul Ayra 😘.. selamat mencuba ya gais.
Hari pertama : ketam masak lemak CILI API. Bahan-bahan. - sotong (direbus) - cili kering (direndam dan dimesin) - bawang merah, bawang putih dan halia (dimesin) - sedikit air asam jawa Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Resep Tumis Kacang Panjang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.