Asam Pedas Ikan Kerisi + Fish ball.
Bahan-bahan diperlukan buat Asam Pedas Ikan Kerisi + Fish ball :
- Sediakan Bahan Kisar.
- Siapkan 4 tangkai cili kering - rebus.
- Siapkan 3/4 bawang besar.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan Bahan Lain.
- Siapkan 3 ekor ikan kerisi.
- Siapkan 2 batang serai - kecil (1 batang serai besar).
- Sediakan Daun kesum.
- Sediakan 1/2 sudu besar asam jawa - air asam jawa.
- Siapkan 1/2 paket paste asam pedas.
- Siapkan Fish ball.
- Sediakan Air.
- Sediakan Garam.
Langkah memasak Asam Pedas Ikan Kerisi + Fish ball
- Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar dan paste asam pedas bersama serai. Tumis sehingga naik bau..
- Masukkan air asam jawa, daun kesum dan garam. Tambahkan air dan tunggu sehingga mendidih..
- Kemudian masukkan ikan kerisi dan fish ball. Apabila ikan sudah masak, matikan api..