Taucu Udang.
Bahan-bahan diperlukan buat Taucu Udang :
- Sediakan 10 ekor udang.
- Siapkan 1 paket Taucu.
- Siapkan 3 biji cili hijau.
- Sediakan 1 labu bawang besar.
- Siapkan 1 inci halia.
- Siapkan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 batang timun.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Siapkan 1 sudu kecil gula.
- Sediakan 2 cawan air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Langkah memasak Taucu Udang
- Bersihkan udang dan buangkan kepalanya. Hiriskan bawang besar, halia dan ketukkan bawang putih. Bersihkan asam keping. Cili hijau dibelah 4. Timun dipotong memanjang. Panaskan minyak lalu tumiskan bahan di atas kecuali timun, cili hijau, udang dan asam keping sehingga naik bau..
- Masukkan pula asam keping, taucu, cili hijau, gula dan timun. Kacau sampai sebati lalu masukkan air. Biarkan mendidih baru masukkan udang. Biarkan seketika sampai udang masak..
- Bila udang masak tutup api. Taucu udang siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba guys 😍.