Kuey Teow Goreng ala Thai.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuey Teow Goreng ala Thai :
- Siapkan 🍜 Bahan2:.
- Siapkan 450 gram kuey teow.
- Sediakan 200 gram udang dibuang kulit kecuali ekornya.
- Siapkan 2 keping fish cake dipotong2.
- Sediakan 6 bj fish ball dihiris2.
- Sediakan 2 sudu makan sos tiram.
- Siapkan 1 sudu makan sos ikan.
- Sediakan 2 sudu teh air limau nipis.
- Sediakan Serbuk perasa secukupnya (saya guna Maggi Cukup Rasa).
- Siapkan Serbuk cili kasar secukupnya.
- Sediakan Hirisan daun kucai secukupnya.
- Sediakan Daun ketumbar secukupnya.
- Sediakan 🍜 Bahan2 Kisar:.
- Sediakan 5 ulas bawang merah.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 3 bj cili merah.
- Siapkan 5 bj cili padi merah (ikut tahap kepedasan).
Cara Menyediakan dan memasak Kuey Teow Goreng ala Thai
- Tumis bahan2 kisar hingga wangi dan terbit minyak.Masukkan sos tiram, sos ikan dan serbuk perasa. Kacau sebati..
- Masukkan fish cake dan fish ball. Tumis hingga masak kemudian masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna..
- Masukkan air limau nipis. Kacau rata.Masukkan kuey teow. Sebatikan dan masak sekejap sambil dikacau..
- Masukkan hirisan daun kucai dan daun ketumbar. Kacau sebati. Taburkan serbuk cili kasar..
- Kuey Teow ala Thai yg sedap siap dihidang ❤.