Kuey Teow Goreng.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuey Teow Goreng :
- Siapkan 1 bungkus kuey teow.
- Siapkan 1 ketul ayam bahagian daging.
- Siapkan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 1/2 biji bawang besar.
- Sediakan Segenggam tauge.
- Siapkan 3 pokok sawi.
- Siapkan 6 pokok daun kucai.
- Sediakan 2 sudu lada kering.
- Siapkan 2 sudu sos tomato.
- Siapkan 1 sudu sos ikan.
- Siapkan 1 sudu maggi cukup rasa.
- Sediakan 6 sudu kicap manis.
- Sediakan 2 biji telur.
- Sediakan 4 sudu minyak masak.
Langkah memasak Kuey Teow Goreng
- Potong dan sedikan bahan bahan untuk dimasak dahulu..
- Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang putih. Biarkan sehingga agak kekuningan. Masukkan bawang besar. Kemudian masukkan ayam. Goreng sehingga agak masak..
- Masukkan cili kering,sos tomato,sos tiram,maggi cukup rasa dan akhir sekali telur. Kacau rata..
- Masukkan kuey teow. Tuangkan kicap dan sos ikan. Kacau rata. Kemudian masukkan sawi..
- Akhir sekali masukkan tauge dan daun kucai. Kacau rata dan rasa. Biasa memang dah secukup rasa bagi saya. Siap untuk dihidang.