Asam pedas ikan pari. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.
Tidak semua orang pandai membuat asam pedas yang sedap dan cukup segala rasa.
Tetapi dengan resipi perkongsian oleh Mizah Ngatiman ini, masakan anda pasti akan menjadi.
Dimakan pula dengan ikan pari dan nasi panas, memang padu!
Bahan-bahan diperlukan buat Asam pedas ikan pari :
- Sediakan 1 sudu biji halba.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 3 ulas bawang merah.
- Siapkan 1/2 inci halia.
- Sediakan Segenggam cili kering.
- Sediakan Daun kesum.
- Sediakan Air asam jawa.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Ikan pari.
- Siapkan Daun kesum.
- Sediakan Bendi/tomato.
Cara Memasak Asam Pedas Ikan Pari. Resep ikan pari asam dan pedas berikut sepertinya paling cocok untuk hidangan Anda hari ini - bumbu sederhana, rasa enak, pasti mantaf. Ikan pari biasanya banyak dijual dalam bentuk asapan, dan memiliki bau sangat khas yang juga disebut ikan pe. Bau ini bisa jadi yang membuat beberapa.
Langkah memasak Asam pedas ikan pari
- Tumis halba dan bahan kisar (bawang putih, bawang merah, halia, cili kering).
- Masukkan sedikit daun kesum, tumis sampai pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa dan sedikit air biasa, perasakan dengan garam dan gula.
- Bila kuah dh mendidih, masukkan ikan pari dan daun kesum.
- Dah siap.. jika suka kuah banyak dan sedikit cair tambah air, jika suka pekat, reneh sampai kuah menjadi pekat...
Bila ikan pari anda masak boleh matikan api dapur dan hidangkan dengan panas-panas. Kepekatan kuah anda terpulang pada kepekatan asam jawa anda cara renehan anda.. Resepi asam pedas ini kiriman pembaca blog ini iaitu Kak Raja. Bila tengok masakan ini, teringat pula saya pada masakan emak di JB. Cara Membuat Resepi Asam Pedas Ikan Pari Daun Kesum Ikan Asam Pedas - Love At First Bite.