Kaki ayam kunyit pkp. Kemudian masukkan kedalam bahan bahan yang ditumis tadi, masukkan ayam dan masak ayam empuk, masukkan santan, masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat dan kemudian masukkan terung dan kacang panjang. Hari ini, pulang dari kerja terpandang pintu dapur terbuka dan terbau sesuatu yang mengundang selera! Letak beg tangan, dan tanggalkan stoking lalu terus meluru ke dapur.
Beberapa waktu lalu pernah posting khasiat kunyit untuk peternakan ayan kampung dan kali ini kembali saya posting khasiat kunyit untuk ternak ayam aduan Kunyit, kunir atau koneng yang nama latinnya Curcuma longa.
MASUKKAN isi ayam, serbuk kunyit dan secawan air.
SELEPAS ayam empuk, masukkan cendawan shitakae, kacang pis dan lobak merah yang dipotong dadu.
Bahan-bahan diperlukan buat Kaki ayam kunyit pkp :
- Sediakan 1/2 Kilo kaki ayam.
- Siapkan 2 biji bawang merah*.
- Sediakan 3 ulas Bawang Putih*.
- Sediakan 1 biji bawang Besar*.
- Siapkan 1 sebesar ibu jari Halia*.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup(klu x ada pki serbuk pun boleh juga)*.
- Sediakan 1 batang serai*.
- Siapkan 5 biji lada padi(ikut kesesuaian nak pedas lagi tambah)*.
- Siapkan Asam Jawa.. Agak2 ja ya.
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kadang buat sendiri ayam goreng kunyit kat rumah, rasa tak sama macam kat kedai. Ayam masak kunyit bentuknya seperti ayam gulai atau ayam kari. Tetapi sejatinya masakan ini tidaklah sama kerana meskipun memiliki kuah Ayam masak kunyit juga dapat dihidangkan untuk majlis kenduri.
Langkah memasak Kaki ayam kunyit pkp
- Semua Bahan yang bertanda * di atas dkisar..
- Tumis bahan yang di kisar sehingga naik minyak.. Kalau yg ada pressure cooker (noxxa) boleh tumis bahan2 kisar ni dlm tu.
- Masukkan kaki ayam yang telah dibersihkan dan kacau hingga sebati...
- Masukkan setengah gelas air...
- Biarkan selama 15 minit jika menggunakan noxxa.. Klu masak dgn api tggu sampai empuk kaki tu ye...
- Setelah masak masukkan garam/gula/ajinomoto dan air asam...
- Resepi ni kuahnya agak2 pekat tau.. Jadi klu kuah masih banyak lagi didikan sehingga kuah menjadi pekat dan sedikit.
- Selamat Mencuba.. 😘😘.
Resepi ayam masak kunyit sangat mudah dan senang dan tidak memerlukan bahan. Resepi ayam goreng kunyit ini adalah daripada hasil perkongsian Puan Nina Mahdar. Memang antara hidangan ayam yang boleh anda cuba. Saya Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Ayam goreng kunyit = turmeric fried chicken.