Siakap Sos Hijau 3 Rasa.
Bahan-bahan diperlukan buat Siakap Sos Hijau 3 Rasa :
- Siapkan 1 ekor ikan siakap.
- Siapkan 10 biji cili api hijau.
- Siapkan 5 biji lada hijau.
- Sediakan 6 ulas bawang putih.
- Siapkan 3 sb sos nam pla.
- Siapkan 1 genggam daun ketumbar sekali ngan akar.
- Sediakan 1/2 kiub ayam.
- Sediakan 5 sb gula.
- Sediakan 1/4 cawan air limau nipis.
- Sediakan 1/4 cawan air lemon.
- Sediakan 1/4 cawan air.
- Siapkan 1 sk ajinomoto (taknak letak pun takpe).
- Siapkan Garam secukup rasa.
Langkah memasak Siakap Sos Hijau 3 Rasa
- Cuci bersih ikan siakap dan goreng ikan dengan lumur sedikit garam untuk elakkan ikan melekat pada kuali..
- Kisar semua bahan termasuk akar daun ketumbar kecuali daun ketumbar dan tepung jagung..
- Masak diatas dapur bahan kisar tadi dalam 10 minit. Kemudian masukkan tepung jagung yg dah dibancuh dgn sedikit air. Kacau hingga pekat sedikit. Tutup api dan masukkan daun ketumbar yg dipotong halus tadi..
- Tuang sos keatas ikan yg telah siap dihidang atas pinggan. Siappp.. sedia dimakan dengan nasi panas dan telur dadar..