Siakap Bakar Berkelapa.
Bahan-bahan diperlukan buat Siakap Bakar Berkelapa :
- Sediakan 1 ekor ikan siakap.
- Siapkan 100 gram kelapa parut*.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup*.
- Siapkan 5 biji cili api*.
- Sediakan 5 tangkai cili kering*.
- Sediakan 2 inci kunyit hidup*.
- Sediakan 2 batang serai*.
- Siapkan 2 biji cili merah*.
- Sediakan 2 biji bawang besar*.
- Sediakan 2 sudu besar gula.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk perasa.
Langkah memasak Siakap Bakar Berkelapa
- Bahan diperlukan..
- Kisar semua bahan bertanda* bersama, campurkan gula, garam, serbuk perasa dan masak hingga kering..
- Masukkan sedikit kelapa yang di masak tadi ke dalam perut ikan dan letak di luar kiri dan kanan ikan. Balut dengan daun pisang..
- Bakar dengan bara dari kayu arang, atau bole gunakan oven suhu 180° sehingga masak. Selamat mencuba..