Kari kepala ikan siakap.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari kepala ikan siakap :
- Sediakan kepala ikan siakap.
- Siapkan 2 ulas bawang merah (blend).
- Siapkan 2/3 ulas bawang putih(blend).
- Sediakan besar ibu jari tangn halia(blend)".
- Sediakan cili kisar 1 sudu.
- Sediakan daun kari ikut suka berapa bnyak.
- Siapkan biji halba sikit.
- Sediakan 3 sekawan(xtau hang jgn duduk dapo).
- Siapkan bendi(jgn potong buat campak je).
- Sediakan tomato(potong lah 4.. takdan nak makan sbiji besaq2).
- Siapkan cili merah besar(1 je xyah potong buat campak bagi meriah dlm periuk).
- Sediakan 1 sudu kecik blackpepper.
- Siapkan santan kotak kecik.
- Siapkan air.
- Siapkan rempah kari.
Langkah memasak Kari kepala ikan siakap
- First panaskan minyak, tumis 3 sekawan biji halba smpai naik bau...
- Lepas tu masuk kn daun kari smpai naik bau.
- Masuk kn bahan blender +bancuhan rempah kari.masak smpai pecah minyak. lepas pecah minyak masukkn air..didihkan...
- Lepas air didih masukkn sntan biarkan didih lagi sekali lepas tu boleh masukkn ikan dan sayur yg ada.masukkn perasa secukup.. biarkan masak sekejap...
- Last sekali aku masukkan blackpepper yg dah blend halus.. okay..siap !.