Ikan Siakap goreng berlada.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Siakap goreng berlada :
- Siapkan 1 ekor Ikan siakap yg telah dipotong.
- Sediakan Minyak.
- Sediakan Serbuk kunyit.
- Sediakan Garam.
- Siapkan 3 biji bawang besar.
- Siapkan 6 Ulas bawang putih.
- Sediakan 6 biji cili merah.
- Sediakan Cili api (ikut kepedasan kalau nak pedas letak banyak).
- Sediakan keping Asam / asam jawa.
Langkah memasak Ikan Siakap goreng berlada
- Mula goreng Ikan sehingga masak dan asingkan.
- Mesin bawang,bawang putih, cili api dan cili merah dan tumis sehingga pecah minyak.
- Hiris bawang besar dan masukkan air asam atau asam keping dan tunggu sehingga pecah minyak sekali lagi.
- Setelah masak curuh kuah sambal berlada di Ikan yg telah di goreng..... siap selamat mencuba.