Kek Coklat Moist ~ versi bakar. Resepi turun temurun Keluarga Eton #HOWTOCOOK #Masterchef #bakecake. This is my first Baking Video. Not a perfect video but I try my best to improve my video day by day.
Masukkan semua ramuan ke dalam bekas dan kemudian campurkan dengan menggunakan mesin berputar supaya ia benar.
Categories Kek Tags Kek Coklat Moist.
Dah siap pun resipi ORIGINAL LAVA CHEESE TART untuk yang mencuba resipi ini di rumah.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Coklat Moist ~ versi bakar :
- Sediakan π Bahan A.
- Sediakan β90gm serbuk koko.
- Siapkan β200gm gula kastor.
- Sediakan β200gm minyak masak/minyak jagung/canoli/.
- Siapkan sunflower.
- Siapkan β250g susu pekat.
- Siapkan β1 tin susu cair.
- Siapkan π Bahan B (dicampur & dipukul sampai kembang).
- Siapkan β4 biji telur gred A.
- Sediakan βesen vanila - saya letak 1 sudu kecil.
- Sediakan π Bahan C (dicampurkan sekali & diayak).
- Siapkan β150gm tepung gandum/kek/superfine.
- Sediakan β1 sudu kecil baking powder.
- Siapkan β1 sudu kecil baking soda.
Kek Coklat Moist Paling Sedap merupakan antara kek yang paling hot! Rata-rata ramai yang akan mempelajari asas baking dengan kek coklat. Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! KEK COKLAT KUKUS MOIST Resepi dr: Puan Munira Baharom ( rakan FB).
Cara Menyediakan dan memasak Kek Coklat Moist ~ versi bakar
- Masukkan semua bahan A ke dalam 1 bekas stainless steel/periuk, kacau rata sampai sebati & masak di atas api kecil..masak sekejap sahaja sambil adunan dikacau..kacau perlahan2..tidak perlu mendidih @ sampai berasap...adunan hanya suam2 panas..kalau rasa bekas tu dah panas boleh terus tutup api..
- Masukkan bahan B ke dalam adunan tadi & kacau. Masukkan pula bahan C & kacau sehingga sebati..
- Masukkan ke dalam loyang yg dah disapu dgn butter/marjerin & dilapik dgn baking paper..sy guna loyang saiz 9 inci..nak TEBAL sikit guna LOYANG 8inci. Panaskan oven dahulu (preheat) sy panaskan 10min suhu 180c. Bakar sehingga masak..nk KUKUS pun boleh..sy bakar dlm oven dgn suhu 160c selama 1 jam..walaupun bakar tapi tetap moist..
- Sejukkan kek dulu baru curahkan choc topping..sy sejukkan kek dalam chiller..nanti topping akan melekat cantik dekat kek..
- π Resepi chocolate topping β200gm chocolate compound/choc masak..didadu/ dipotong kecil β100gm whipping cream π Caranya 1. Masukkan chocolate compound dalam bekas stainless steel..double boil kan..bila coklat dah cair masukkan pula cream tadi..kacau smpai sebati..siap *nak pekat sikit guna 80gm whipping cream.
- Sebabkan saya tiada chocolate compound saya guna resepi lain utk topping..Resepi dibawah π resepi chocolate topping - gandakan resepi dibawah baru dapat cover sebiji kek diatas ya. β1/2 cawan serbuk koko β1/2 cawan susu pekat manis β1 sudu besar minyak masak ν Όν½ Caranya 1. Masukkan serbuk koko dan susu pekat manis ke dalam periuk. Gaul hingga sebati.Panaskan atas api yang kecil. Masukkan minyak masak. Gaul sekejap dan matikan api..
Utk memastikan kek dah masak cucuk dgn lidi dan bila lidi tu keluar dgn keaadaan yg bersih.boleh lah dikeluarkan kek tersebut. Rasanya kek coklat lembap atau moist chocolate cake ni antara kek yang paling digemari orang ramai. Ada banyak juga resepi kek yang pernah saya Kalau nak resepi kek coklat versi bakar, boleh tengok resepinya disini. Untuk resepi ni, tak sesuai dibakar. Actually kakak saya pernah try buat kek.