Kek Coklat Moist. Bila sebut kek coklat, pasti terbayang rasanya yang manis. Ditambah pula dengan topping coklat, menambahkan lagi kemanisan yang sedia ada. Bagi anda yang nak cuba buat kek coklat mpoist yang kurang manis, resipi perkongsian saudari Ummydarwisha Mansor ni boleh anda cuba.
Dah lama akak guna resepi ni masa zaman zaman kek choc ni tengah popular.
Tapi sayang akak dah tak ingat siapa.
S edapnya Kek Coklat Moist ni.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Coklat Moist :
- Sediakan Bahan A (masak).
- Siapkan 1 cawan serbuk koko (3/4 cwn pun ok).
- Siapkan 1 cawan susu cair.
- Sediakan 3/4 cawan susu pekat.
- Sediakan 3/4 cawan gula.
- Siapkan 1 cawan minyak masak.
- Siapkan Bahan B (ayak).
- Sediakan 3/4 cwn tpg gandum.
- Sediakan 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder.
- Sediakan C Bahan.
- Sediakan 4 bj telur (blender jer).
- Siapkan TOPPING COKLAT LELEH (1).
- Sediakan 1 cawan serbuk koko.
- Siapkan 1 cawan minyak.
- Sediakan 1 cawan susu pekat.
- Siapkan 1 cawan susu cair/ikut kepekatan yg kita nak.
- Siapkan Topping (2).
- Siapkan 100 g whipping cream.
- Sediakan 300 g coklat masakan (potong kecil2).
- Siapkan 1 s/b butter.
Istimewa resipi ini, ia dibakar menggunakan ketuhar. Biasanya kalau Kek Coklat Moist, ianya dikukus sahaja. Saudari Zuraita Mohd Anua ada kongsikan resipi yang dicuba dari saudari Puan Fara Bakri. Kek ni s angat-sangat moist, padat dan paling special, tak terlalu manis.
Langkah memasak Kek Coklat Moist
- Cara ✓semua bahan A di atas gaul sebati dan masak atas api perlahan.. rehatkan kejap bila bahan dah sebati..
- ✓Satukan bahan & C ke dlm bahan A... secara berselang seli... A.
- ✓Gaul dgn senduk jerr... Bila dah sebati tuang jer ke dlm loyang yg dah disapu minyak....
- ✓Kukus 30 - 45 minit... (bergantung pd size loyang).
- Kalau nak tau dah masak... cucuk dengan lidi... kalau tak melekat kira kek dah masak lerrr....
- Topping (1) ✓✓DOUBLE BOIL SERBUK KOKO BERSAMA MINYAK DULU.. DAH SEBATI BARU MASUKKAN SUSU.. KACAU HINGGA SEBATI (KALAU NAK CAIR LAGI LEBIHKAN SUSU) Double boil serbuk koko bersama minyak dulu.. dah sebati baru masukkan susu.. kacau hingga sebati ().
- Topping (2) ✓✓dengan cara double boil.. panaskan whipping cream bersama ngan coklat.. bila coklat dan whipping cream dah cair... masukkan butter..siap.. ✓✓masak api jgn besar ye... ✓✓bila sejuk skit bole la tuang keatas kek... ✓✓jika nk hias krim diatas kek..bole juga pukul coklat tadi hingga pekat.. ia akan jadi krim coklat... bole hias diatas kek.....
- Cara penyediaan kek ✓✓potong kek siap-siap.. bubuh kedalam bekas.. jarak-jarakkan ia sedikit.. bagi ruang coklat turun.. ✓✓kemudian tuang coklat diatas kek.. biarkan ia meleleh kebawah.. ✓✓hias ikut kreativiti masing-masing.. ✓✓siap.
- **aznie guna topping no 2....
- .
Bagi penggemar tegar kek coklat, silalah cuba resipi ni. resepi kek coklat moist kukus adalah resepi turun-temurun dan yang paling banyak digemari khalayak ramai. saya memang sangat suka kek coklat moist atau apa aja kek yang simple macam ini. kenangan pertama kali mencuba membuat kek kukus memang menakjubkan. saya mula memberanikan diri membuat kek yang sedap ini kerana desakan dari anak-anak. akhirnya, saya pun mulai mencari resepi-resepi. Kalau sebelum ini saya mempunyai a keeper recipe untuk Kek Coklat versi bakar, yang ini pula boleh dijadikan a keeper recipe untuk Kek Coklat versi kukus pula. Klik di SINI untuk melihat resepi the best moist ever chocolate cake yang saya biasa guna sebelum ini dan akan selalu digunakan di masa hadapan. Kek coklat biasanya dimasak dengan cara kukus. Namun pada perkongsian kali ini pula kami akan menunjukkan resepi kek coklat moist versi bakar.