Kek coklat moist. Bila sebut kek coklat, pasti terbayang rasanya yang manis. Ditambah pula dengan topping coklat, menambahkan lagi kemanisan yang sedia ada. Bagi anda yang nak cuba buat kek coklat mpoist yang kurang manis, resipi perkongsian saudari Ummydarwisha Mansor ni boleh anda cuba.
Bila dah masak nanti, terhasilah kek coklat moist lembab sebab dengan cara kukus, wap air yang membantu melembabkan kek.
Kek Coklat Kukus merupakan antara kek coklat yang paling digemari ramai.
Mungkin kerana rasa"moist" nya kesan dikukus, rasa coklat cair yang bertamu dimulut atau memang sebab namanya yang sudah pasti menjadi kegemaran ramai.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek coklat moist :
- Siapkan 250 gram mentega asli.
- Sediakan I cawan gula castor.
- Sediakan 4 biji telur gred B.
- Siapkan 2 sudu kecil esen vanilla.
- Siapkan 2 cawan tepung gandum diayak.
- Siapkan 1 cawan serbuk koko.
- Sediakan 2 sudu kecil chocolate emulco.
- Sediakan 1 1/2 cawan disk coklat.
- Sediakan 2 cawan disk coklat, 2 sudu besar whipping cream dan 1 1/2 sudu besar mentega asli UNTUK salutan coklat di atas kek. Gunakan kaedah double boiling.
Kek ini sengaja disediakan lebih awal kerana selepas beberapa hari, ianya lagi moist dan lagi sedap. Kejadian kek kali ini juga sangat memuaskan. Nana dan Juita membuat Ganache coklat untuk menghias kek ini di samping menggunakan buah strawberry segar. Rasanya kek coklat lembap atau moist chocolate cake ni antara kek yang paling digemari orang ramai.
Cara Menyediakan dan memasak Kek coklat moist
- Combine semua bahan sampai sebati..
- Dah siap bakar salut dengan salutan coklat tadi..
- Siap! So easy isn’t it?.
Ada banyak juga resepi kek yang pernah saya kongsikan sebelum ni. Tapi rupanya kek coklat lembap kukus ni tak pernah lagi saya kongsikan resepinya. Baru sekarang teringat nak kongsikan resepinya bila ramai yang menanyakan pasal kek coklat. Tak rugi kalau anda cuba resepi kek coklat moist ini. Akak kalau buat kek choc moist kukus memang suka sangat-sangat resepi ni.