Lala Masak Lemak Cili Api.
Bahan-bahan diperlukan buat Lala Masak Lemak Cili Api :
- Sediakan 500 gm lala.
- Siapkan 1 paket santan 200gm.
- Sediakan 3 biji bawang merah kecil.
- Sediakan 2 biji bawang putih.
- Siapkan 1 inci kunyit.
- Siapkan 6 biji cili api.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 1 biji tomato.
- Siapkan 1/4 cawan cendawan.
- Siapkan 1 keping asam keping.
Cara Menyediakan dan memasak Lala Masak Lemak Cili Api
- Sediakan bahan-bahan masakan seperti dalam gambar di bawah..
- Rendam lala dengan air garam untuk hilangkan segala kekotoran dalam cengkerang lala. Biarkan 15 minit. Lepas tu basuh bersih dan toskan..
- Sementara itu tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api dan kunyit. Serai diketuk saja. Sediakan periuk dan masukkan sedikit air dan bahan-bahan tumbuk tadi. Renehkan sehingga mendidih..
- Lepas tu masukkan santan. Kacau rata. Masukkan tomato dan cendawan. Kacau rata. Masukkan lala dan masak sehingga mendidih santan tapu kena kacau selalu secara perlahan untuk elakkan santan jadi pecah minyak..
- Dah siap..