Siakap Stim. Untuk dapatkan resepi ikan siakap stim limau ni, penyediaannya bermula daripada ikan itu sendiri dulu. Ikan yang dibelah dua perlulah dibasuh bersih dengan buang segala darah yang melekat di celah tulang dan isi ikan. Selepas tu bilas dengan asam limau atau tepung gandum untuk buang hanyir ikan siakap sebelum dikukus.
Yang paling paling utama ialah mendapatkan ikan yang segar supaya terasa kemanisannya.
Buka penutup kukus dan masukkan tomato.
Ok ni saja resepi ikan siakap kukus yang senang dan simple dari saya.
Bahan-bahan diperlukan buat Siakap Stim :
- Sediakan 1 ekor ikan siakap siang siap2.
- Sediakan 1 labu bawang holland.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 1/2 inci halia.
- Sediakan 2 biji limau nipis.
- Siapkan 10 biji cili api.
- Siapkan Secubit garam.
- Siapkan 1 / 2 batang carrot.
Sebenarnya nak masuk apa-apa bahan dalam ikan kukus ni boleh je. Lepas ni ingat nak buat ikan siakap masam manis pulak. Stim/mengukus dapat menjimatkan masa dan tenaga, dengan meletakkan pelbagai makanan secara bertingkat. Selain itu, mengukus dapat mempertahankan tekstur makanan.
Langkah memasak Siakap Stim
- Hiris bawang putih bawang holland, cili api, halia dan carrot..
- Masukkan ikan, bahan2 yang dihiris tadi dalam loyang, letak garam, air perahan limau tambah air sikit..
- Masukkan loyang tadi dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dulu, kukus dengan api yang sederhana dan sehingga ikan masak. Rasa asam garamnya. Dah rasa semuanya tutup api dan boleh lah angkat dan hidangkan. Taraa siapp. Selamat mencuba gaiss❤️.
Bila menyebut masakan stim pula yang pasti terbayang adalah ikan siakap, sebab ikan siakap paling diminati dalam masakan stim. Siakap Stim Taucu, Menu Cepat & Sihat. Beliau berkongsi resepi, gambar dan cara-cara untuk memasak masakan ini dari awal sehingga ke akhir dan juga beberapa tips dan petua. Saya masak untuk hidangan seekor ikan siakap, so saya gandakan je bahan-bahannya. Resepi yang kat bawah tu adalah sukatan asal dari Mel.