Pulut Kuning & Rendang Ayam. Pulut kuning merupakan menu tradisi rakyat Malaysia. Kebiasaanya menjadi pelengkap majlis-majlis keraian seperti majlis bertunang, pekahwinan. Value for money!" Saya pernah beli Pulut Kuning dan Rendang yang dijual oleh Zarina Zainuddin.
Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu.
Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna.
Biasanya ia dimakan dengan gulai atau.
Bahan-bahan diperlukan buat Pulut Kuning & Rendang Ayam :
- Siapkan rendang ayam.
- Siapkan Ayam potong kecil.
- Sediakan 3 biji bawang merah.
- Siapkan 8-9 ulas bawang putih.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan Halia.
- Sediakan Kunyit hidup.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan Cili kering - Ganti dengan ciliboh.
- Sediakan 1 sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit.
- Sediakan 1 sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan Bunga lawang.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kari.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Sediakan keping Asam.
- Sediakan Segelas santan.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Maggi cukup rasa.
- Sediakan 2 sudu besar kerisik.
- Siapkan Daun kunyit - Ganti daun limau purut.
- Sediakan pulut kuning.
- Sediakan Beras pulut.
- Siapkan Pewarna kuning.
- Siapkan Santan.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Daun pandan - Tak letak sebab takde.
Pulut kuning is a member of Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu. Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna. Biasanya ia dimakan dengan gulai atau.
Cara Menyediakan dan memasak Pulut Kuning & Rendang Ayam
- Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali..
- [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup..
- [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit..
- Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam..
- Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa..
- Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau)..
- [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi..
- Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!.
Be the first to review this recipe. Pulut kuning dan rendang daging adalah gandingan yang sangat sedap dan sesuai disajikan untuk majlis apa saja atau dimakan sendiri di rumah. Resepi Pulut Kuning Tahan Lama dan Sedap. Di mana pulut kuning diberi pewarna kuning daripada kuyit. Namun, pulut kuning lebih beraroma wangi kunyit dan pandan.